用于鱼粉加工厂的先进分离技术

近二十年来，美国华盛顿州唯一一家鱼粉加工厂Ocean Protein一直在顺利、高效地分离水、固体和油。该公司使用两台易于操作的Tricanters^®三相分离卧螺沉降离心机“变废为宝”，将原本被丢弃在海上或运到国外的鱼类废物转化为可以用于水产养殖、动物饲料和宠物食品的产品。

“我们选择用福乐伟Tricanters^®三相分离卧螺沉降离心机取代传统卧螺离心机，一个主要原因是高速分离机不能很好地处理我们的产品。”Ocean Protein工厂经理Rick Crume表示。“通过这种方式，我们可以用更少的设备完成所有要做的工作。  那曾是我们的一个大问题。” 分离三个物相时，传统上采用“两步法”，先通过卧螺离心机将水、油与固体分离，然后用碟片离心机将水和油分离。而Tricanter^®三相分离卧螺沉降离心机可以同时分离三相。

2005年，这家工厂在美国华盛顿州霍奎厄姆建成后，就安装了Tricanters^®三相分离卧螺沉降离心机。工厂每年平均生产4000吨面粉、670吨油和80吨骨粉。作为美国西海岸最大鱼类加工公司Ocean Gold Seafoods的姐妹公司，Ocean Protein不断追求在技术和可持续发展两个方面的行业创新。

 公司努力实现提高环境可持续性、促进社区发展和本地就业机会三大目标，并认识到自己面临着巨大挑战。其中一个主要问题是需要抑制鱼粉加工过程中天然产生的气味。一开始，公司努力调整当时行业适用的气味控制标准，以满足工业区和住宅区紧邻的社区的独特要求。但是，在与奥林匹克地区清洁空气部门（ORCAA）和生态部门（DOE）等监管机构的合作中，Ocean Protein投资500多万美元发展新的气味控制技术。

经过如此巨大的努力，DOE在2007年的一份报告中宣布，Ocean Protein使用了“最可靠”技术来控制气味。公司不断改进其生产工艺，以确保生产过程产生的任何负面影响不会超过他们为社区带来的益处。

鱼粉分离过程

Crume解释说，通常鱼类残料会被煮熟，类似煮肉那样。就像在锅中煎肉时会产生“肉汁”一样，鱼在煮熟过程中也会产生汁水。然后需要处理这种“鱼汁”，以去除液体中的油。接下来处理这种液体，以回收所有剩余的蛋白质，用于生产鱼粉和鱼浆产品。

“我们先把鱼煮熟，然后挤出其中的一些液体和水分。”他进一步解释。“固体被送入干燥机进行干燥。所有被挤压出的液体被送入福乐伟Tricanter^®三相分离卧螺沉降离心机。这种浆料中含有所有的油、水和固渣。我们使用Tricanter^®三相分离卧螺沉降离心机分离水、固渣和油。这些固渣被送回到其余固体所在的干燥机。水被送入蒸发器，油则送入鱼油储罐。我们不需要再做任何处理。从这台设备获得的产品可以直接用入批量销售。”

2005年，Ocean Protein工厂建成时就安装了两台Z4E Tricanters^®三相分离卧螺沉降离心机。这两台机器一直保持高效运行，而且维护工作很少。“我们只按固定的处理量运行，因此设置好最佳配置后，就拥有了一个最佳加工过程，再也没出现任何问题。”Crume表示。“Tricanters^®三相分离卧螺沉降离心机的维护工作很少。我们自己可以在厂里进行简单维护，如果我们需要平衡或更复杂的东西时，但这种情况很少发生，我们会将设备送回福乐伟，然后他们会把设备以及完整的检查报告、建议和照片一起为我们运回来。整个过程都非常顺利。”

技术原理

普通的分离过程是固液分离或者分离两种不同密度的液体。但很多时候这两种需要同时进行。Tricanter^®三相分离卧螺沉降离心机可以在一个步骤中连续分离三相（固-液-液）。这种方法在油污泥处理、淀粉生产和脂肪回收中可以达到很高的效率。

40多年前，福乐伟开发了Tricanter^®三相分离卧螺沉降离心机，用于在一个步骤中同时分离三相。这种方法的前提条件是液相彼此不相溶且密度不同，并且固相具有最高比重。在此基础上，专门设计的叶轮系统可提供最佳的分离效果。

三相分离为用户带了许多优势。不同的加工步骤同时进行，就不再需要额外的分离步骤，可以显著降低成本。Tricanter^®三相分离卧螺沉降离心机不仅具有强大的分离性能，而且功能多样，应用广泛。它可以随时根据不断变化的进料条件进行调节。

福乐伟三相卧螺离心机的设计和功能与（两相分离）卧螺离心机相似。固相在离心力作用下沉积在转鼓内壁上。螺旋作为输送工具。三相卧螺离心机的区别在于可以排出两种不同的液相。使用Tricanter^®三相分离卧螺沉降离心机时，重液相通过可调式叶轮在压力作用下排出，而轻液相则在重力作用下排出。通过叶轮可以在运行过程中精确调节液池深度，还可以根据不断变化的进料条件快速准确地进行调节，无需中断运行。

Tricanter^®三相分离卧螺沉降离心机采用应用优化的紧凑型设计，特别易于操作和维护。可通过人机界面控制执行器来机动调节叶轮。在可行性研究阶段，福乐伟有先进的实验室来分析客户的原料样本，以确定最佳的设备和生产工艺。每个分离系统都是按需定制，确保完成特定的分离任务。

成果

Crume在Ocean Protein创建时加入该公司，在此前与另一家公司的合作中，他认识到Tricanter^®三相分离卧螺沉降离心机的高效和优势。  “对我来说，选择Tricanter^®三相分离卧螺沉降离心机是一件理所当然的事情。”Crume表示。“我们在Ocean Protein安装了这些设备，并且从未后悔过。我们的操作人员培训非常顺利，直到现在我们都不太担心维护方面的事情。安装近20年后，这些设备运行起来仍然像2005年时一样高效。”

作者：Daniel Lakovic，福乐伟分离技术公司业务开发经理。