- 成功扩展生物技术工艺--从研究到工业化生产
- 采用 Sedicanter® 技术，在生产过程中保持细胞完整性
- 最高的产品产量和最佳的生物质脱水效果
高效生产替代蛋白质
福乐伟用于发酵生产蛋白质的分离技术和分离解决方案
随着可持续健康饮食的重要性与日俱增，替代蛋白质来源越来越为人们所关注。人造肉或生物技术改良食用菌菇等新型食品创新前景广阔、未来可期，从长远来看可能给饮食行业带来颠覆性变革。
这类新型蛋白质来源不仅催生了多种食物替代品，而且还为减少传统食品生产对环境造成的不利影响做出了巨大贡献。除此之外，它在养活不断增长的世界人口方面也发挥着至关重要的作用，因为运用发酵技术生产蛋白质是一种资源节约型的生产方式，不受耕种面积或气候条件的影响。这样就减轻了环境负担，有助于满足全球日益增长的粮食需求，同时有效保障粮食供应的安全性。另外，开发出高效且可持续的生产工艺以及确保产品质量亦不容忽视。
在下游处理环节中，福乐伟利用最先进的分离技术为替代蛋白质生产商提供大力支持，让生物技术工艺成功贯穿从前期研究到后期工业化生产的转化过程。Sedicanter® 双锥筒体离心机可在生产过程中保持细胞的完整性，并凭借最佳的生物质脱水效果实现产出量最大化。
我们用于工业化生产蛋白质替代来源的设备
蛋白质工业化生产的基本原理？
发酵过程结束后，必须将所获得的生物质与发酵培养基分离。为此，需要使用机械脱水工艺来尽量降低生物质的含水量和优化下游处理。视工艺参数的不同，可通过离心机分批或连续分离介质。其目的是让生物质的脱水量达到最大，进而达到高产出量。
福乐伟 Sedicanter® 双锥筒体离心机利用基于密度差的离心力和特殊结构，以最高效的方式从液相中分离出生物质，从而实现了最佳脱水效果。
根据流程要求，还需对生物质完成一道冲洗工序，以提高产出量和纯度。
生产替代蛋白质的流程示例
为您生产替代蛋白质注入的优势：
专业支持
我们通过细致分析和详尽咨询为客户提供鼎力支持。除了实验室研究外，我们还提供使用测试样机完成小规模试验的服务，以便精准规划机器设置。如何将机器以最佳方式整合到您的生产之中，也是我们的一大考量——从外围设备的规模到多元化的自动化解决方案，无所不包。
客户专属解决方案
福乐伟机器的出色之处在于性能优异且可以根据客户的个性化需求定制。即使面对生物技术领域内千差万别的客户需求，福乐伟仍然能够一如既往地提供最优解决方案，以求达到最佳分离效果。
最大限度脱水
Sedicanter® 双锥筒体离心机可让生物质的脱水量达到最大，进而提高产产量。这对于生产流程的效率和经济性至关重要。
卫生设计
我们的机器设备专为满足生物技术领域的要求而研发，保证符合最严苛的卫生标准。这对于防止污染和确保产品质量尤为重要。
高效且节约资源
在生态可持续发展领域，能源效率是福乐伟的核心优势。离心机和系统专为优化和最小化能耗而设计。这有助于降低运行成本并减少环境污染。
服务
福乐伟通过在线监控等方式为您提供可靠支持。我们在全球范围内设有分支机构以及服务与销售中心，方便您随时与我们取得联系。