Декантерные центрифуги Flottweg «Gourmeggles»

Для производства казеина компания MEGGLE использует две новые декантерные центрифуги Flottweg. MEGGLE уже применяет технологию разделения Flottweg для реализации ряда задач, включая извлечение лактозы.

MEGGLE — бренд с трилистником на логотипе

Группа компаний MEGGLE производит свежие молочные продукты и ароматизированные багеты в различных точках по всему миру. MEGGLE является международным лидером и надежным партнером в пищевой и фармацевтической промышленностях благодаря таким продуктам из сухого молока, как лактоза. В компании ответственно и усердно трудятся 2500 сотрудников, 1000 из которых работают в штаб-квартире в городе Вассербург-ам-Инн в Верхней Баварии. В 2020 году доход компании MEGGLE составил 950 миллионов евро.

Две декантерные центрифуги для производства казеина

Вот уже несколько лет компания MEGGLE пользуется решениями Flottweg для выполнения операций разделения в различных областях. В настоящее время компания MEGGLE также использует технологию сепарации Flottweg для производства казеина. С помощью декантерных центрифуг отделяют казеин от молока, одновременно удаляя остатки жира, сывороточного белка, лактозы и минералов. Казеин очищается в несколько этапов. Затем создается высококачественный казеиновый порошок, который можно использовать для дальнейшей обработки в качестве добавки для обогащения белков или, например, для выпечки продуктов. Недавно компания MEGGLE использовала для этой цели две декантерные центрифуги Flottweg. «Нам пришлось заменить две декантерные центрифуги в производственном цикле казеина. Они устарели по некоторым характеристикам. Мы решили приобрести новое оборудование, тем самым гарантировав себе поставку запасных частей в будущем», — рассказал о новом приобретении Вольфганг Йопиен (Wolfgang Joppien), менеджер по инженерным проектам компании MEGGLE.

 

Вольфганг Йопиен (Wolfgang Joppien) из MEGGLE

Высококачественное оборудование, богатый опыт и присутствие в регионе были решающими факторами

Решение MEGGLE использовать центрифуги Flottweg в производстве казеина, а также в других производственных областях основывалось на нескольких факторах. «Flottweg обладает богатым опытом, производит высококачественное оборудование и создает современные инновационные технологии. Во время реализации этого проекта мы были впечатлены нашим сотрудничеством. Еще одним преимуществом является географическая близость Фильсбибурга к Вассербургу», — поясняет Вольфганг Йопиен.

Декантерные центрифуги Flottweg соответствуют высоким гигиеническим стандартам пищевой промышленности, их разрабатывают и производят исключительно в Германии. Более 4000 машин, используемых в пищевой промышленности, являются доказательством богатого опыта Flottweg. Каждый новый проект позволяет расширять наши знания и делиться ими с заказчиками. Нашей неизменной целью является поддержка заказчиков в достижении более высоких результатов.