- Индивидуальные решения по сепарации для оптимального качества и выхода продуктов питания
- Высочайшие гигиенические стандарты для максимальной безопасности продукции
- Всемирная сервисная сеть для максимальной готовности оборудования и надежности процесса
Декантеры и сепараторы, применяемые в пищевой промышленности.
Производители пищевых продуктов рассматривают высокое качество конечной продукции и экономическую эффективность процесса в целом как важный фактор успеха на конкурентных рынках.
Пищевые центрифуги Flottweg обеспечивают множество процессов разделения в пищевой промышленности. Наши декантеры и сепараторы — это качественные машины с многочисленными функциями и автоматизированными процессами. Они обеспечивают отличную производительность и неизменно высокое качество продукции.
Компания Flottweg имеет многолетний опыт в производстве решений разделения для пищевой промышленности. Для этой сферы мы произвели уже более 4000 машин. Наши центрифуги отличаются высочайшими гигиеническими стандартами, адаптивностью и качеством продукции «Сделано в Германии». Благодаря нашей глобальной сети технического обслуживания мы можем гарантировать максимальную доступность наших машин для непрерывного производства вашей продукции.
Промышленные центрифуги Flottweg в процессе производства крахмала
С помощью промышленных центрифуг и тарельчатых сепараторов Flottweg можно отделять компоненты крахмала и протеина от различных мучных суспензий, отделять и обезвоживать волокна в отдельных производственных процессах или повторно перерабатывать промывочную и технологическую воду. Декантерные центрифуги и сопловые сепараторы Flottweg способны обрабатывать большие объемы жидко-твердых смесей и обеспечивать стабильное качество выхода твердой фазы.
Наши центрифуги и ленточные прессы оптимально адаптированы к гигиеническим требованиям производства крахмала. Наши центрифуги, индивидуально адаптированные к соответствующим базовым условиям и соответствующему процессу разделения, используются для извлечения широкого ассортимента крахмалов:
Центрифуги Flottweg для извлечения растительных протеинов
Декантерные центрифуги Flottweg и Sedicanter® используются практически на всех этапах производства протеина. В области производства растительного протеина, в зависимости от требований заказчика, компания Flottweg предлагает комплексные системные решения или индивидуальное оборудование. Использование системных решений Flottweg позволяет максимизировать производительность высококачественного растительного протеина эффективным и ресурсосберегающим способом. Целостная концепция Flottweg также обеспечивает оптимальное использование получаемых побочных продуктов и получение дополнительной прибыли. Такой подход оптимизирует создание стоимости и минимизирует потери сырья, что обеспечивает абсолютную стабильность процесса.
Кроме классического сырья, например, семян крахмальных культур (т.е. горох, бобы, чечевица) и масличных культур (например, сои, рапса, люпина), высококачественный протеин можно получить даже из таких обычных компонентов растений, как листья и корни. На нашей технологической платформе мы сотрудничаем с заказчиками в разработке специализированного процесса для каждого вида сырья.
Декантерная центрифуга в процессе извлечения люпинового протеина
Пищевые центрифуги Flottweg для производства растительных альтернатив молока
Все большее значение в пищевой промышленности и среди потребителей приобретают растительные альтернативы молока, что связано с различными аспектами здоровья и защиты окружающей среды. Декантерные центрифуги Flottweg, Sedicanter® и ленточные прессы помогают повысить эффективность производства растительных альтернатив молока, обеспечивая неизменно высокое качество продукции.
Наши центрифуги легко интегрируются в полностью автоматизированные производственные линии и индивидуально адаптируются к требованиям заказчика и процесса. Будь то овес, орехи или соя, благодаря своим уникальным свойствам наши центрифуги отличаются высокой гибкостью и неизменно обеспечивают высокую производительность при переработке сырья.
Декантеры и сепараторы Flottweg для молочной промышленности
Декантеры и сепараторы Flottweg осветляют молочную сыворотку, удаляя мелкие частицы. Они также позволяют эффективно отделять и обезвоживать лактозу, казеин и отходы сыворотки, а также фракционировать отфильтрованную воду в ценные фазы в процессе производства моцареллы. Наши пищевые центрифуги используются на различных этапах производственного процесса, будь то отделение сырной пыли от сыворотки, обезвоживание сырной массы или различные процессы промывки, применяемые при производстве лактозы или казеина.
Декантеры и сепараторы Flottweg соответствуют действующим гигиеническим стандартам и легко интегрируются в полностью автоматические системы CIP-мойки. Будь то извлечение лактозы и казеина или отделение отходов сыворотки, в конечном счете, для Flottweg важен только один фактор — успех наших заказчиков.
Декантеры Flottweg для сахарной промышленности
В начале обработки сахарная свекла очищается от грязи и песка. Этот процесс требует использования значительного количества промывочной воды. Образовавшийся в результате осадок следует максимально эффективно отделить от воды. Декантерные центрифуги Flottweg позволяют эффективно обезвоживать осадок, тем самым снижая затраты производителя на транспортировку и утилизацию. Осветленную технологическую воду также можно повторно использовать в процессе промывки.
Побочным продуктом извлечения сахара из сахарной свеклы и сахарного тростника является вязкий темно-коричневый сироп, известный как меласса. После отделения ненужных компонентов декантерами Flottweg (например, песка, солей, протеинов) полученная в качестве побочного продукта меласса может использоваться в качестве ценного материала для многих других процессов (например, брожения).
В качестве исходного материала для получения сахарных растворов также часто используются различные суспензии крахмала. В процессе превращения крахмала в сахар образуется сырой сахарный сироп, который можно эффективно очистить от примесей специально предназначенными для этого центрифугами Flottweg. Сырой сахарный сок из сахарного тростника очищается от примесей с помощью различных инструментов и процессов. В результате образуется мучнистая суспензия (часто называемая в Южной Америке «кашаса»), которая все еще содержит большое количество сахара. Декантеры Flottweg позволяют значительно увеличить производительность за счет извлечения сахарных смесей, растворенных в процессе промывки. Декантеры Flottweg помогают производить высококачественную продукцию и превращать побочные продукты в ценное сырье.
Наши пищевые центрифуги используются в компании Viresol
Главной задачей Viresol было уменьшение «экологического следа» компании. Прежде всего, нужно было снизить использование энергии и воды. Flottweg предоставила компании соответствующий комплект оборудования: два Tricanter®, четыре декантера, два Sedicanter® и сопутствующее оборудование.
В комплект вошли тестосмесители, дуговые сита, трубопроводы и разработка планировки цеха. Такой подход позволил сэкономить энергию при производстве самых различных продуктов, таких как крахмал, глютен, мальтодекстрин, корм и этанол. Ознакомьтесь·с·результатами·в·данном·видео!
Получите совет от наших экспертов прямо сейчас