Переработка рыбы:
Извлечение рыбьего жира и производство рыбной муки

Обработка рыбных субпродуктов с использованием Flottweg Tricanter®

Всемирный спрос на рыбные субпродукты, например, такие как филе лосося, постоянно растет. В связи с этим растет и число рыбоводческих хозяйств, а также рыбообрабатывающих заводов. В то же время увеличивается количество отходов и рыбных субпродуктов, которые необходимо утилизировать.

Вследствие высоких затрат на утилизацию подобного рода отходов, родилась идея  перерабатывать субпродукты и получать высококачественный рыбий жир. Для достижения высокой рыночной оценки на рыбу или рыбий жир, необходимо соблюсти высокие стандарты качества, как самого сырья, так и перерабатывающего оборудования. Очевидно, что только свежие субпродукты, полученные непосредственно сразу после их добычи, могут быть использованы в качестве сырья для получения высококачественного конечного продукта.


Flottweg Tricanter®, снабженный теплообменником, соответствует всем специфическим требованиям для достижения отличного качества продукта:

• минимальная степень воздействия тепла на сам продукт;
• короткие сроки обработки продукта.

Обработка при помощи Flottweg Tricanter® - это:

• выдающаяся технология;
• ноу-хау и богатый опыт;
• система, ориентированная на клиента.

Обработка рыбных субпродуктов при помощи Flottweg Tricanter® поможет превратить сложную задачу в достаточно прибыльный бизнес и позволит получит?

• Высокая рыночная стоимость на выделенный рыбий жир благодаря его отличному качеству.
• Снижение или полное исключение расходов на утилизацию отходов.
• Недорогая компактная конструкция оборудования, изготовленная в соответствии с требованиями клиента.