Переработка рыбы и рыбных субпродуктов с помощью Tricanter® Flottweg
Обработка рыбных субпродуктов с использованием Flottweg Tricanter®
Всемирный спрос на рыбные субпродукты, например, такие как филе лосося, постоянно растет. В связи с этим растет и число рыбоводческих хозяйств, а также рыбообрабатывающих заводов. В то же время увеличивается количество отходов и рыбных субпродуктов, которые необходимо утилизировать.
Вследствие высоких затрат на утилизацию подобного рода отходов, родилась идея перерабатывать субпродукты и получать высококачественный рыбий жир. Для достижения высокой рыночной оценки на рыбу или рыбий жир, необходимо соблюсти высокие стандарты качества, как самого сырья, так и перерабатывающего оборудования. Очевидно, что только свежие субпродукты, полученные непосредственно сразу после их добычи, могут быть использованы в качестве сырья для получения высококачественного конечного продукта.
Flottweg Tricanter®, снабженный теплообменником, соответствует всем специфическим требованиям для достижения отличного качества продукта:
- минимальная степень воздействия тепла на сам продукт;
- короткие сроки обработки продукта.
Обработка при помощи Flottweg Tricanter® - это:
- выдающаяся технология;
- ноу-хау и богатый опыт;
- система, ориентированная на клиента.
Обработка рыбных субпродуктов при помощи Flottweg Tricanter® поможет превратить сложную задачу в достаточно прибыльный бизнес и позволит получит?
- Высокая рыночная стоимость на выделенный рыбий жир благодаря его отличному качеству.
- Снижение или полное исключение расходов на утилизацию отходов.
- Недорогая компактная конструкция оборудования, изготовленная в соответствии с требованиями клиента.
