Максимальный выход продукции наилучшего качества
Декантер Flottweg для промышленного производства лактозы высшей очистки
Лактоза, также известная как молочный сахар, — это простой углевод, который естественным образом содержится в молоке и является основным компонентом сыворотки. Из-за своей более низкой подслащивающей способности по сравнению с обычным сахаром лактоза часто используется в качестве подсластителя в различных продуктах питания. В фармацевтической промышленности лактоза также играет важную роль в качестве связующего вещества или наполнителя в таблетках. Как побочный продукт производства сыра и казеина, лактоза является ценным продуктом, который можно выгодно очищать и обезвоживать с помощью промышленных центрифуг. Гигиеничный декантер, специально разработанный для промышленного производства лактозы, способен отделять очищенный молочный сахар до 90 % сухого вещества, что позволяет подавать его непосредственно в сушильную установку.
Наши центрифуги для производства лактозы
Как работает технологический процесс производства лактозы?
Для получения лактозы из сыворотки ее кристаллизуют с учетом различных факторов, таких как pH, температура и состав продукта. Как и при производстве казеина, производство молочного сахара осуществляется за несколько этапов промывки. Первая промывка предназначена для удаления кристаллизованной лактозы из межкристальной жидкости. За счет подачи холодной воды при второй промывке удаляются загрязнения. К ним относятся, например, белок, молочная кислота и минеральные вещества. Третья промывка завершает процесс с целью получить максимально чистый конечный продукт.
Благодаря адаптированной конструкции декантерных центрифуг соблюдаются как гигиенические требования, так и требования к максимально возможному содержанию сухого вещества. Промывка лактозы по принципу противотока также снижает затраты на воду.
Еще одним преимуществом классического процесса декантации является довольно высокий выход продукции без потерь лактозы. Благодаря многоступенчатому процессу промывки лактозы и длительному времени пребывания в декантере обеспечивается высокая степень разделения при которой молочный сахар отделяется с максимальной эффективностью.
Пример процесса производства лактозы
Преимущества производства лактозы
Индивидуальные решения
Наряду с нашими первоклассными решениями для сепарации мы оказываем нашим клиентам поддержку в виде подробных консультаций и лабораторных исследований. Кроме того, мы предлагаем пилотные испытания для точного проектирования машины, ввода в эксплуатацию заказчиком, а также оптимизации процесса и интеграции в общую установку.
Качество и гигиена высочайшего уровня
Flottweg хорошо понимает проблемы своих заказчиков и обеспечивает оптимальное качество продукции за счет использования высококачественных материалов. Корпус и конструкция ротора соответствуют требованиям к системам, совместимым с CIP-мойками. Многочисленные промывочные сопла для очистки корпуса и корпуса шнека повышают качество очистки. Контактирующие с продуктом уплотнения изготовлены из материала, соответствующего требованиям FDA.
Максимальное обезвоживание — Simp-Drive®
Разработанный компанией Flottweg привод Simp Drive® регулирует дифференциальную скорость вращения в зависимости от крутящего момента шнека. Это означает, что декантер Flottweg автоматически адаптируется к различным условиям нагрузки. В результате лактоза обезвоживается для достижения максимального содержания сухого вещества.
Высокие значения центробежных сил для максимального выхода продукции
Центрифуги Flottweg обеспечивают наилучшие результаты обезвоживания благодаря высоким значениям центробежной силы: Возможно достижение до 4622 g. Это позволяет не только увеличить производительность, но и повысить качество разделения.
Всегда оптимальный процесс — регулируемый диск разделения фаз
В закрытой системе осветленная жидкая фаза под давлением выводится из барабана через регулируемый диск разделения фаз. Преимущества этой технологии очевидны: гибкий баланс между максимальным содержанием сухого вещества и максимально чистым концентратом. Кроме того, создаваемое давление предотвращает вспенивание жидкости.
Высочайшая эксплуатационная готовность
Эффективная система масляно-воздушной смазки Flottweg оптимально снабжает подшипники барабана свежим и высококачественным смазочным маслом. Это обеспечивает непрерывное охлаждение и смазку подшипников. Поскольку замена масла не требуется, потребление масла снижается до минимума.
У вас есть вопросы по производству лактозы с использованием центрифуг Flottweg?
Позвоните или напишите нам!