Extração do Óleo de Abacate

Os abacateiros podem crescer  até 15 metros de altura é são originários do sul do México. Há mais de 10.000 anos, os astecas já usavam o abacate como alimento. Hoje, a árvore cresce na América Central, África e em muitos outros países tropicais e subtropicais.

O abacate possui o maior teor de gordura de todos os tipos conhecidos de frutas e verduras. Ele também é empregado como óleo de cozinha prensado a frio e nas indústrias cosméticas e farmacêuticas.

Assim como o azeite de oliva, o óleo de abacate está desfrutando de um alto nível de popularidade. Os dois mercados estão em crescimento e a extração de óleo de abacate pode ser comparada com a extração do azeite de oliva. 

As máquinas Flottweg na Extração do Óleo de Abacate

• Tricanter® para a separação de três fases: separação do óleo, da água e da parte sólida do abacate
• Separador para a clarificação e refinamento do óleo de abacate

A fabricação do Óleo de Abacate com o Tricanter® Flottweg

O Tricanter® Flottweg é apropriado para a produção de óleo de abacate. Essa centrífuga industrial separa a polpa do abacate em parte sólida, óleo e água. Em seguida, o separador refina a fase óleo e remove as mais finas impurezas. Esse processo é gentil com o produto e apropriado para a produção de óleo do abacate de primeira qualidade. O processamento com o Tricanter® proporciona um altíssimo rendimento, um óleo de abacate claro e a máxima qualidade do produto.

Suas vantagens em produzir o óleo de abacate utilizando o Tricanter® Flottweg

• Óleo de abacate claro e de primeira qualidade obtido por processo a frio
• Alto rendimento do óleo
• Pouca necessidade de pessoal graças à operação contínua e automática
• Baixos custos de energia, de manutenção e de processo

Flottweg – Sua parceira na produção de Óleo de Abacate

Proteção adequada contra desgaste

Todas as peças sujeitas ao desgaste são providas de uma proteção especial para a produção de óleo de abacate.

O Simp-Drive® Flottweg

O Tricanter® se adapta, automaticamente, às diferentes situações de carga e processa o óleo de abacate para atingir o máximo teor de matéria seca possível em cada caso

Gestão da qualidade:

A Flottweg tem certificação segundo a ISO 9001 e fabrica suas centrífugas industriais em conformidade com os padrões e normas mais atuais – Made in Germany 

Referências

As centrífugas Flottweg são usadas no mundo todo para a extração de azeite de oliva e óleo de abacate.