A sustentabilidade também significa aproveitar ao máximo as matérias-primas. Proteína vegetal valiosa pode ser obtida a partir de gramíneas, folhas e resíduos agrícolas. Na agricultura, o foco principal é, muitas vezes, em vegetais ou frutas. As folhas restantes são frequentemente consideradas resíduos. No entanto, esses componentes da planta também podem ser usados posteriormente. A proteína extraída é, então, adequada para processamento adicional, por exemplo, em ração animal.
Utilização total de matérias-primas agrícolas
Centrífugas industriais para a produção de proteína de alta qualidade a partir de gramíneas e folhas.
Uso holístico de matérias-primas
Com uma solução Flottweg para recuperação de proteína de gramíneas e folhas, você pode obter o máximo de suas matérias-primas. Assim, você age de forma sustentável e, ao mesmo tempo, ganha outro recurso valioso.
Proteína de alta qualidade
Uma proteína com alta pureza e funcionalidade é produzida graças às centrífugas decantadoras Flottweg. Isso significa que a proteína pode ser usada para uma ampla variedade de propósitos. Os componentes restantes da planta também podem ser desidratados com eficiência, tornando-os adequados, por exemplo, para produzir ração animal ou para incineração em usinas de biogás.
Linha de processo totalmente automatizada
Para o processo de extração de proteínas de gramíneas e folhas, a Flottweg fornece o núcleo, o chamado fracionamento úmido. Nossas soluções de processo vão desde unidades individuais com controles manuais até linhas totalmente automatizadas.
Nossas máquinas para extração de proteínas de gramíneas e folhas com capacidade de produção de 200 kg (441 libras) /hora
O princípio para a extração de proteína vegetal de gramíneas e folhas
A extração é a primeira etapa de um processo de várias etapas, em que a proteína das gramíneas e das folhas é extraída dos resíduos de plantas fragmentadas. Na etapa seguinte, a coagulação, a proteína é precipitada da solução e separada. Dependendo dos requisitos, o teor de proteína precipitada pode ser aumentado com etapas de lavagem adicionais. Isso torna possível a produção de concentrados de proteína ou até mesmo isolados de proteína de alta pureza.
A proteína resultante apresenta o máximo de natividade e excelente funcionalidade e pode, então, ser alimentada diretamente no processo de secagem por aspersão. Para obter um rendimento de proteína ideal, também é possível recuperar proteína não funcional adicional por meio de precipitação térmica. Os componentes separados da planta com alto teor de fibra são, então, desidratados mecanicamente usando a prensa de correia da Flottweg e, finalmente, secos.
Benefícios para o cliente
Proteína vegetal altamente funcional.
O processo de extração multiestágios e a alta capacidade de separação das centrífugas decantadoras Flottweg possibilitam a produção de um alto teor proteico altamente funcional. Proteínas altamente funcionais são importantes e tantos produtos finais diversos podem ser produzidos a partir de proteínas vegetais. As centrífugas decantadoras Flottweg e Sedicanter® podem ser usadas para extrair proteínas valiosas de resíduos vegetais e, assim, abrir novos mercados de vendas.
- Proteína vegetal altamente funcional.
- Alta pureza de proteínas
- Alto rendimento de proteína
Centrífugas industriais poderosas "fabricadas na Alemanha"
Nossas centrífugas decantadoras e Sedicanter® são usadas para extrair proteína de lentilhas, feijões e ervilhas. A Flottweg é a única fabricante mundial do Sedicanter®. O Flottweg Sedicanter® combina as vantagens de uma centrífuga decantadora e de um separador, fornecendo a solução técnica perfeita para a tarefa exigente de separação de proteínas vegetais. Tanto o decantador quanto o Sedicanter® são construídos de acordo com as diretrizes de design higiênico da indústria de alimentos para a produção de proteína. Para garantir a qualidade e o desempenho ideais, todas as nossas máquinas são desenvolvidas e fabricadas exclusivamente na Alemanha. Equipadas com o rotor ajustável e o conceito de acionamento Simp Drive®, nossas centrífugas industriais robustas e flexíveis são ideais para a produção de proteínas a partir de gramíneas e folhas.
- Mundialmente, a Flottweg é a única fabricante do Sedicanter®
- Muito robusto e altamente flexível.
- Construído de acordo com as diretrizes de design higiênico
- Fabricado na Alemanha
Máxima flexibilidade e sustentabilidade
Nossas soluções flexíveis para extração de proteínas vegetais podem ser adaptadas aos seus processos e produtos individuais. As capacidades de produção de nossas máquinas variam de 200 kg (441 libras) por hora a 20.000 kg (44.092 libras) de bolo prensado por hora. O processamento ideal de resíduos agrícolas é crucial para uma operação economicamente eficiente. Com as soluções de processo da Flottweg, proteína e sólidos podem ser extraídos de gramíneas e folhas com a mais alta pureza e rendimento. Isso garante que todos os componentes da planta sejam utilizados ao máximo possível. Nossos clientes e o meio ambiente se beneficiam de nossa contribuição para a sustentabilidade ambiental.
- Soluções personalizadas que vão desde máquinas individuais até linhas de processo totalmente automatizadas
- Capacidades de produção de 200 kg (441 libras) / hora a 20.000 kg (44.092 libras) / hora.
- Utilização de todos os componentes da planta para uma produção sustentável
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