Sgrassamento e trattamento
di resti alimentari

Circa 1/3 dei generi alimentati a livello mondiale finisce come resti e rifiuti biologici. Soprattutto nel settore della produzione, della ristorazione, delle mense e dei supermercati vengono raccolti elevati quantitativi di resti alimentari.

Oltre alla produzione di cibo per animali, ad oggi largamente vietata, i resti alimentari vengono impiegati come risorsa per la produzione di energia negli impianti a biogas. 

Sgrassamento dei resti alimentari tramite centrifughe

Per il recupero dei resti alimentari e dei rifiuti di cucina, le ditte specializzate nel settore si affidano sia alle centrifughe decanter che ai Tricanter®.

La centrifuga decanter consente di separare l’olio contenuto nella materia prima.

L’olio separato presenta una purezza di oltre il 98% e viene riciclato come grasso esausto. La resa è ottimale: la percentuale di olio presente nel sistema di scarico della centrifuga è inferiore all’1%.

La parte residua, costituita da acqua e materia solida, può essere utilizzata come fonte di energia per impianti a biogas o sottoposta ad ulteriore disidratazione.

Le centrifughe decanter recuperano l’olio pregiato per essere impiegato come materia prima nella produzione di biodiesel

Il Tricanter® Flottweg separa i resti alimentari in un solo passaggio costituito da tre fasi. Oltre all’olio, la macchina estrae le sostanze solide dall’acqua.

Grazie alla loro struttura robusta, le centrifughe consentono un’agevole separazione di quantitativi e particelle di sostanze solide di grandezza diversa, che fungono poi da risorsa per gli impianti a biogas.

Le acque reflue separate possono essere trattate negli impianti di depurazione comunali.

In un solo passaggio, separazione in olio, acqua e sostanze solide con il Tricanter® per il recupero dei resti alimentari

Processi di sgrassamento di resti alimentari ad alta efficienza grazie alle centrifughe Flottweg

• Ottimizzazione dei bioreattori
• Rispetto delle normative sulla tutela dell’ambiente
• Recupero di grassi pregiati 

Flottweg è il vostro partner per il trattamento di resti alimentari

Oltre fornire la centrifuga appositamente sviluppata per i processi di sgrassamento dei resti alimentari, Flottweg affianca i propri clienti in qualità di consulente per l’intero processo di lavorazione.

Le nostre centrifughe sono attrezzate al meglio per essere impiegate nel trattamento dei resti alimentari:

• sono dotate di sistema di azionamento Simp-Drive® per un’elevata portata volumetrica e di sistema di controllo automatico
• sono sviluppate e prodotte in Germania
• presentano una speciale protezione antiusura per un ciclo di vita più lungo 

Siete interessati alle nostre soluzioni e volete ricevere più informazioni? Utilizzate il nostro modulo e mettetevi in contatto con noi. Saremo lieti di ricevere vostre richieste!