Sostenibilità significa anche ottenere il massimo dalle materie prime. È possibile ottenere preziose proteine vegetali da erbe, foglie e rifiuti agricoli. In agricoltura, spesso si presta attenzione solo alla verdura o alla frutta. Le foglie rimanenti sono spesso considerate rifiuti. Tuttavia, questi componenti dell'impianto possono anche essere ulteriormente utilizzati. Le proteine estratte sono quindi adatte per ulteriori lavorazioni, ad esempio nei mangimi per animali.
Utilizzo integrale delle materie prime agricole
Centrifughe industriali per la produzione di proteine di alta qualità provenienti da erbe e foglie.
Uso olistico delle materie prime
Con una soluzione Flottweg per il recupero di proteine da erbe e foglie, è possibile ottenere il massimo dalle materie prime. In questo modo si agisce in modo sostenibile e allo stesso tempo si guadagna un'altra preziosa risorsa.
Proteine di alta qualità
Le centrifughe decanter Flottweg producono proteine ad elevata purezza e funzionalità. Ciò significa che le proteine possono essere utilizzate per un'ampia gamma di scopi. I restanti componenti dell'impianto possono anche essere disidratati in modo efficiente, rendendoli adatti, ad esempio, per la produzione di mangimi per animali o per l'incenerimento negli impianti di biogas.
Linea di processo completamente automatizzata
Per il processo di estrazione delle proteine da erbe e foglie, Flottweg fornisce l'elemento principale, il cosiddetto frazionamento umido. Le nostre soluzioni di processo spaziano da singole unità con controlli manuali a linee completamente automatizzate.
Le nostre macchine per l'estrazione di proteine da erbe e foglie con capacità produttive da 200 kg all'ora
Il principio per l'estrazione di proteine vegetali da erbe e foglie
L'estrazione è la prima fase di un processo multifase, in cui le proteine provenienti da erbe e foglie vengono estratte dai residui vegetali triturati. Nella fase successiva (quella della coagulazione) la proteina viene precipitata dalla soluzione e separata. A seconda dei requisiti, è possibile aumentare il contenuto di proteine precipitate con ulteriori fasi di lavaggio. Ciò rende possibile la produzione di concentrati proteici o addirittura di isolati proteici ad alta purezza.
Le proteine risultanti presentano la massima estrazione e un'eccellente funzionalità e possono quindi essere immesse direttamente nel processo di essiccazione a spruzzo. Per ottenere una resa proteica ottimale, è anche possibile recuperare ulteriori proteine non funzionali tramite precipitazione termica. I componenti separati delle piante ad alto contenuto di fibre vengono quindi disidratati meccanicamente utilizzando la pressa a nastro Flottweg e infine asciugati.
Vantaggi per il cliente
Proteine vegetali altamente funzionali.
Il processo di estrazione multistadio e l'elevata capacità di separazione delle centrifughe decanter Flottweg consentono di produrre un elevato contenuto proteico altamente funzionale. Le proteine altamente funzionali sono importanti, pertanto è possibile produrre diversi prodotti finali a partire dalle proteine vegetali. Le centrifughe decanter Flottweg e Sedicanter® possono essere utilizzate per estrarre proteine preziose dai rifiuti vegetali e aprire così nuovi mercati di vendita.
- Proteine vegetali altamente funzionali.
- Purezza delle proteine elevata
- Resa proteica elevata
Potenti centrifughe industriali "made in Germany"
Le nostre centrifughe decanter e Sedicanter® sono utilizzate per estrarre proteine da lenticchie, fagioli e piselli. Flottweg è l'unico produttore al mondo di Sedicanter®. Il Sedicanter® Flottweg combina i vantaggi di una centrifuga decanter e di un separatore, fornendo la soluzione tecnica perfetta per il difficile compito di separare le proteine vegetali. Sia il decanter che il Sedicanter® sono costruiti in conformità alle linee guida sul design igienico dell'industria alimentare per la produzione di proteine. Per garantire qualità e prestazioni ottimali, tutte le nostre macchine sono sviluppate e prodotte esclusivamente in Germania. Dotate di girante regolabile e del sistema di azionamento Simp Drive®, le nostre centrifughe industriali robuste e flessibili sono ideali per la produzione di proteine da erbe e foglie.
- Flottweg è l'unico produttore al mondo di Sedicanter®
- Molto robusto ed estremamente flessibile.
- Costruito secondo le linee guida sul design igienico
- Made in Germany
Massima flessibilità e sostenibilità
Le nostre soluzioni flessibili per l'estrazione delle proteine vegetali possono essere adattate ai singoli processi e prodotti. Le capacità produttive delle nostre macchine vanno da 200 kg a 20.000 kg di pannelli all'ora. Un trattamento ottimale dei rifiuti agricoli è fondamentale per un funzionamento economicamente efficiente. Con le soluzioni di processo Flottweg, è possibile estrarre proteine e solidi da erbe e foglie con la massima purezza e resa. Ciò garantisce che tutti i componenti dell'impianto siano utilizzati nella misura maggiore possibile. I nostri clienti e l'ambiente beneficiano del nostro contributo alla sostenibilità ambientale.
- Soluzioni personalizzate che vanno dalle singole macchine alle linee di processo completamente automatizzate
- Capacità di produzione da 200 kg a 20.000 kg all'ora.
- Utilizzo di tutti i componenti dell'impianto per una produzione sostenibile
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